Archives des tags : foie gras

FOIE GRAS DE CANARD : COMMENT SELECTIONNER LE MEILLEUR ?

    Les 40 millions de canards gavés chaque année ne produisent pas tous un foie gras d’exception. Quête de rentabilité, perte de certaines notions comme la saisonnalité et démocratisation abusive d’un produit noble fait pour le rester : tous ces éléments font que les épiciers fins sont amenés à sélectionner très rigoureusement les produits qu’ils […]

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Mais oui, la qualité a forcément un prix !

  Une des plus grandes impostures des grandes surfaces et des circuits de vente assimilés est sans aucun doute d’avoir réussi à faire croire à une grande partie de leur clientèle que tout pouvait s’acheter à prix discount. C’est un mensonge qui fait un tort considérable et le nombre des victimes est bien plus important […]

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La bande annonce de « Lecoq en tournée »

    http://www.canard-soulard.com/public/videos/lecoq-en-tournee/

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Israël pourrait interdire la vente de foie gras

L’’assemblée israélienne se prépare à voter l’interdiction de la vente de foie gras sur son territoire, en raison « des souffrances infligées aux canards et aux oies gavés« . Le pays est en passe de devenir le deuxième État à interdire la commercialisation du foie gras, après la Californie en 2012. Israël était le 4e plus important […]

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FOIE GRAS : UNE PLAINTE CLASSEE SANS SUITE

  Une plainte contre X pour tromperie déposée par cinq anciens gaveurs de canards du groupe Euralis qui a fait le buzz sur les réseaux sociaux et à la télévision a finalement été classée sans suite par le parquet de Pau.  Les plaignants reprochaient à  la société Euralis de ne pas avoir respecté le cahier […]

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Le Comptoir d’Ernest, les produits made in France

Depuis quelques mois, le Comptoir d’Ernest s’est installé rue Auguste Mounié à Antony (92) avec ses produits des terroirs français. L’idée de ce magasin unique est de proposer des produits gastronomiques français de grande qualité et à un prix abordable toute l’année. On y trouve du foie gras frais, de la viande de canard, des […]

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