Dernières nouvelles

Mais oui, la qualité a forcément un prix !

  Une des plus grandes impostures des grandes surfaces et des circuits de vente assimilés est sans aucun doute d’avoir réussi à faire croire à une grande partie de leur clientèle que tout pouvait s’acheter à prix discount. C’est un mensonge qui fait un tort considérable et le nombre des victimes est bien plus important […]

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Lecoq en tournée chez Olivier Bellin à Plomodiern… à partager sans aucune modération!

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Nature & Découvertes mise sur le « fait maison » en épicerie fine

  Acheteuse pour la gamme « Saveurs » de Nature & Découvertes, Vivienne Nguyen- My- Anh nous explique dans cet entretien quel est le positionnement de la marque en matière d’épicerie fine.   LMEF-  Nature & Découvertes développe aujourd’hui son offre « Saveurs ». Il s’agit d’une offre qui, historiquement, a débuté avec le thé : pourquoi […]

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La bande annonce de « Lecoq en tournée »

    http://www.canard-soulard.com/public/videos/lecoq-en-tournee/

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Tout ce que vous devez savoir sur le pain au restaurant

Le pain au restaurant : comment bien choisir ? Trop sec, trop mou, trop fade, pas assez croustillant ou trop lourd : le pain pose bien souvent problème aux restaurateurs. Il est pourtant un des éléments qui comptent dans l’évaluation de la qualité d’un repas…   Si la consommation de pain connait une baisse constante […]

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Une étude sur le shopping des touristes à Paris

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En tournée à Colmar chez Julien Binz

Rendez-vous à Colmar pour la suite des tournages qui me conduisent à la rencontre de quelques-uns des meilleurs chefs de France… Cette fois-ci rendez-vous avait été pris avec Julien Binz… Peut-être le chef le plus célèbre d’Alsace grâce au site animé par Sandrine Kauffer : le Journal de Julien Binz…

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Les Français en vacances, en manque de croissants et de fromage

Un sondage* Skyscanner dévoile les manques des Européens pendant leurs vacances. Skyscanner, l’un des leaders mondiaux de la comparaison de voyages, a réalisé un sondage sur ce qui manque le plus aux Français lorsqu’ils partent en vacances à l’étranger. Pour 19 % d’entre eux, les croissants, le pain frais et le fromage figurent en haut […]

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