Aix en Provence : Le salon Vivre Côté Sud présente ses escales gourmandes

Julia Sammut

Julia Sammut

Du 6 au 9 juin et tout au long des 4 jours du salon dédié à l’art de vivre au Sud, dans une cuisine d’extérieur, les visiteurs pourront assister à des démonstrations et ateliers culinaires orchestrés par de grands noms. Un programme riche et savoureux imaginé par Julia Sammut, écrivain et journaliste avec des invités d’honneur tels que Jean-André Charial, Anna Bini, Reine et Nadia Sammut ainsi que la nouvelle génération des chefs provençaux (Pierre Gianetti, Ludovic Aillaud, Julien et Claire Drouot). Un atelier sur le thème de la «table de fête» animé par des professionnels permettra aux visiteurs de puiser de belles idées inspirées et gourmandes.

Parc Jourdan, Aix-en-Provence

Quand? Du vendredi 6 au lundi 9 juin 2014 inclus (4jours). De 10h à 20h – 18h le lundi. Nocturne le vendredi jusqu’à 23h.

Le programme

VENDREDI 6 JUIN

Jean-André Charial

Jean-André Charial

11H30 : Jean-André Charial – L’Oustau de Baumanières, le mythe

15H30: Valerie Schelcher / Julia Sammut – Une table de fête

18H00: Anna Bini

SAMEDI 7 JUIN

11H30 : Anna Bini

13H00: Aix et Terra, Anne Garabedian

15H30: Ludovic Aillaud – Accords de goûts

18H00: Pierre Gianetti – Du producteur à l’assiette, masterclass

DIMANCHE 8 JUIN

11H30 : Aix et Terra, Anne Garabedian

13H00: Anna Bini

15H30: Mr Chou – Une table de fête

Le chef Xavier Burelle

Le chef Xavier Burelle

 

18H00: Xavier Burelle – Accords de goûts

LUNDI 9 JUIN

11H30 : Reine et Nadia Sammut – La transmission culinaire de mère en fille

13H00: Julien Drouot – Accords de goûts

15H30 : Les filles du pâtissier – Une table de fête

 

www.vivrecotesud.fr

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